～クリスマス限定パッケージ！シナノスイート林檎・ナガノパープル＆カベルネソーヴィニヨン入り～

＜信州の食材を生かした手作り新感覚スイーツ＞

バターサンドラボ軽井沢の“パルフェバターサンド”は、信州産の様々なフルーツやナッツを口溶けの良いバタークリームと合わせ、信州産の小麦粉で焼いた香ばしいクッキーでサンドした新感覚スイーツです。当店でしか味わえない信州の食材を生かしたフレーバー達をお楽しみ下さい（代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします）。

＜クリスマス限定スペシャルBoxの内容＞

クリスマスラッピングのパルフェバターサンド６種を軽井沢の森をモチーフにした飛び出す絵本スタイルの当店オリジナルスペシャルBoxにお詰めして、お届けいたします。

01　ナガノパープル＆カベルネソーヴィニヨン（税込680円）×1本
巨峰を親に持つ信州で大人気の品種ナガノパープルをドライにして甘みと旨味を凝縮。さらに巨峰のピューレとアクセントとしてトッピングに稀少なカベルネのレーズンを使用したブドウ尽くし

03　信州クルミのキャラメルナッツ（税込685円）x1本
オメガ3脂肪酸を特に多く含む信州産「菓子クルミ」をはじめ、アーモンド・カシューナッツなどを丁寧にキャラメリゼ。ザクザクとした食感と共に楽しめる甘さとホロ苦さが絶妙なバランス

04　信州完熟いちご（税込640円）x1本
信州の冷涼な気候と新たな品種改良により一年を通して旬を迎える珍しい新いちご「艶々甘々（つやつやかんかん）」を贅沢に使用したクリームとフランボワーズクリームの2層仕立て。濃厚な甘みと爽やかな酸味

05　イタリア産濃厚ピスタチオ（税込680円）x1本
イタリア産の高級ピスタチオを滑らかなペーストにしてバタークリームとミックス。中に忍ばせたナッツのザクザクとした食感が対照的なアクセントに

06　フランボワーズ＆ビターチョコレート（税込685円）x1本
ベルギー産クーベルチュールを贅沢に使うことで口いっぱいに広がるエレガントな香りとカカオのしっかりとした苦味。爽やかな木苺の酸味と共に

15　シナノスイート林檎（税込680円）
信州のりんごといえば「シナノスイート」。すりおろしたりんごを合わせたバタークリームとチョコレートをベースにしたバタークリームの二層仕立て。間に挟んだコンポートしたシナノスイートが美味。ザクザクとしたクッキークランチの食感と共に

バターサンドラボ軽井沢オリジナル スペシャルBox（税込550円）
ご来店されるお客様にも大人気の、軽井沢の朝の風景をモチーフにした飛び出す絵本スタイルの当店オリジナルBox。バターサンドラボ軽井沢と言えばこれ！クリスマスプレゼントにもご自身へのご褒美にもピッタリ


＜信州食材の美味しさのヒミツ＞

地元信州では、四季を通して様々な美味しいフルーツが実ります。フルーツの美味しさを育むのは、なんといっても太陽の光と地元生産者の方々の努力。長野県は日照時間が全国トップクラスで、フルーツは存分に太陽を浴びて光合成をすることで、たっぷりの養分を蓄えます。

地元生産者の方々は、昼夜の寒暖差が大きい気候を生かしながら、手間暇を惜しまず、美味しいフルーツを育てています。また信州は様々なオリジナル品種が栽培される小麦の名産地でもあります。当店の“パルフェバターサンド”はそんな地元の美味しいフルーツや小麦粉を生かし、心を込めて1つ1つ手作りで仕上げています。


＜より美味しく、より健康に良いものを＞

当店の“パルフェバターサンド”は牧草だけを食べて育った牛のミルクから作る“グラスフェッドバター”をメインに使用。濃厚な味わいのグラスフェッドバターは血液をサラサラにする効果があるといわれる“オメガ3脂肪酸”や、抗肥満の作用があるといわれる“共役リノール酸”などの不飽和脂肪酸をより多く含みます。また豊富に含まれるカロテンは体内でビタミンAに変換され免疫機能を正常に保つ効果などを発揮します。

不要な添加物は極力使用せず自然の素材にこだわった製法を採用。あなたとあなたの大切な人の為に美味しさはもちろん健康にも配慮したお菓子をお届けします。

（パルフェバターサンドの美味しいお召し上がり方：クール便での到着の後、1時間以上冷蔵庫に置いていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。）


＜バターサンドラボ軽井沢について＞

2022年3月に星野エリアからもほど近い中軽井沢に「軽井沢を愉しむ。信州を食す。」をコンセプトにオープン。「軽井沢での貴重で特別なひとときをそのままお持ち帰りいただけるようなスイーツをお届けできたら」「信州の農家の皆様が手間暇をかけて生産される小麦、フルーツ、ナッツなどをもっと多くの方々に召し上がっていただけたら」との想いを込めて、1つ1つ丁寧にお作りしております。